I prodotti lattiero-caseari si riferiscono al latte trasformato o al latte di capra e ai suoi prodotti trasformati come materie prime principali, con o senza l'aggiunta di quantità appropriate di vitamine,
minerali e altri materiali ausiliari, utilizzando le condizioni richieste dalle leggi, dai regolamenti e dagli standard, e trasformati in vari prodotti alimentari, chiamati anche prodotti cremosi.
I prodotti lattiero-caseari includono latte liquido (latte pastorizzato, latte sterilizzato, latte preparato, latte fermentato); latte in polvere (latte intero in polvere, latte scremato in polvere, latte parzialmente scremato in polvere, latte preparato in polvere, colostro in polvere); altri prodotti lattiero-caseari (ecc.).
Il mercato dei prodotti lattiero-caseari è in continua espansione e i prodotti lattiero-caseari sono entrati a far parte di milioni di famiglie. Tuttavia, la qualità dei prodotti lattiero-caseari è peggiorata ripetutamente, mettendo a repentaglio la salute umana, compromettendo lo sviluppo e la sopravvivenza delle aziende lattiero-casearie e incidendo sugli interessi degli allevatori. È di fondamentale importanza rafforzare la gestione della qualità e della sicurezza del latte.
La produzione di prodotti lattiero-caseari comprende processi come il pretrattamento del latte fresco, lo scambio termico, l'omogeneizzazione, l'essiccazione, la sterilizzazione e il riempimento. Prodotti diversi richiedono tecniche di lavorazione diverse, ma tutte richiedono strumenti di processo ad alta precisione per monitorare il processo produttivo e garantire sicurezza e affidabilità.
Nel processo di produzione lattiero-casearia, il flusso di processo dalle materie prime ai prodotti finiti deve essere misurato con un misuratore di portata elettromagnetico igienico, che presenta un'elevata precisione di misurazione e può migliorare la sicurezza e l'igiene della produzione del processo.
Il modello Sinomeasure LDG-S utilizza un corpo in materiale 316L, un'installazione con morsetto sanitario, ha superato le certificazioni CE e altre certificazioni ed è scelto da molte aziende lattiero-casearie per la lavorazione dei prodotti caseari.